高溝復興新品，為什么以“標樣”命名？

　　從今年8月高溝標樣系列產品亮相至今，不斷有酒友問：“高溝這新出的產品為什么叫標樣？”，“標樣是高端標準樣品的意思么？”……

　　恭喜你答對了——一半。

　　本著嚴肅認真、死磕到底的精神，就在這里深扒一下高溝標樣的由來。

　　什么是國標？什么是國家標準酒樣？

　　要喝酒，先選酒。普通酒友選酒先看品牌與度數，資深酒友先看執行標準。

　　白酒國家標準按照工藝可以分為三種：一種是液態法，采用食用酒精勾兌、調配而成，也就是我們俗稱的酒精酒；固態法是以糧谷為原料，以大曲、小曲、麩曲等為糖化發酵劑，采用固態發酵釀造，俗稱純糧酒；固液法白酒，則是用固態法白酒和液態法白酒勾調而成的白酒。

　　標準定好了，但即使是同一種工藝、同一種香型，由于地域、氣候、糧食、水源、環境不同，酒的香氣、口感、理化指標也是千差萬別。

　　如何有效實施標準，提升產品質量呢？

　　這就需要樹立榜樣。就像每一個班級有三好學習，一個國家有五四青年，標樣就是三好學生、五四青年獎章獲得者。

　　標樣就是嚴格執行標準的榜樣，白酒國標標樣是國家技術監督局批準和發布的標準樣品，是執行國家標準的榜樣。

　　中國濃香型白酒標準樣品

　　作為國家地理標志產品，始于漢代，盛于明清的高溝酒歷史悠久。南宋愛國詩人陸游曾寫下“天賜名手，地賜名泉；高溝名酒，名不虛傳”的贊譽詩句。

　　新中國成立后，作為黃淮名酒典范的高溝更上層樓。在1984年與1988年兩次全國評酒會上名列前茅，榮獲“國優酒”稱號。

　　但作為白酒的國標標樣，必須滿足均勻性、穩定性、準確性和溯源性的基本特性。由于高溝悠久的歷史，卓越的品質，1995年被國家技術監督局認定為全國濃香型白酒標準樣品。

　　這是對于高溝歷史、文化、工藝、品質的認可，更是代表著高溝永恒定格的榮耀。

　　為了致敬這一榮耀時刻，傳承高溝釀酒文化與精神，我們將高溝新品命名為“高溝標樣”。

　　可以說，高溝標樣的命名既是對高溝榮耀的致敬，也是對于品牌、工藝、品質的更高要求。從這個意義上說，酒友所說的標樣是高端標準酒樣的意思也沒有錯。

　　為啥高溝新品執行的是企業標？

　　細心的酒友可能會注意到高溝高標1995與高溝黑標兩款高端產品上注明的執行標準上是Q/JSYJ0006S，這是今世緣酒業的企業標準。既然你高溝作為標樣，那為何你現在的產品會執行企業標準？

　　問得好�。�！

　　首先，企業標準可以高于國家標準。根據《中華人民共和國標準化法》規定：已有國家標準或者行業標準的，國家鼓勵企業制定嚴于國家標準或者行業標準的企業標準，在企業內部適用。高溝高標1995與高標黑標執行的正是更為嚴苛的今世緣企業標準。

　　其次，高溝標樣是技術創新的典范。由中國白酒大師、今世緣酒業副董事長吳建峰帶隊，早在2006年就開始高溝酒的復興工作，并圍繞新的消費趨勢和潮流，不斷在傳承中創新，賦予高溝標樣新的風格、口感和品味。

　　正是有著嚴苛的標準，有著吳建峰這樣的釀酒大師，有著對于標準、工藝的嚴格執行，才有了今天各位喝到高品質的高溝標樣白酒。

　　親愛的酒友們，這就是高溝的“標樣”之謎。對今世緣酒業來說，它不但是個稱呼，更是企業對消費者堅定的品質承諾。（來源：酒業財經）

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